به گزارش رودآور به نقل از همگردی، اينکه موقع امتحانات چي بخوريم يا نخوريم يه نکته ايه که خيلي مهمه و متاسفانه مسئله اي هستش که خيلي وقتا بهش بي توجهي ميکنيم. البته رژيم غذايي متعادل و مناسب بايد در همه ي مراحل زندگي اهميت داشته باشه. يه عادت بد که خيلي از ماها داريم اينه که وقت هايي که استرس داريم يا ناراحتيم خيلي غذا ميخوريم و بدتر از همه غذاهاي پرچرب و شيرين ميخوريم. روزهاي امتحان هم شرايطي پر از تنش و استرس هستش براي همين بايد به تغذيه مناسب زمان امتحانات توجه ويژه اي بکنيم تا بازده ي مغزمون دچار اختلال نشه و زحماتي که مي کشيم بيهوده هدر نشه. 

سوالي که اغلب براي خيلي از ماها پيش مياد اينه که آيا رژيم غذايي وجود داره که عملکرد حافظه و مغز رو افزايش بده؟ اکثر ما آدما رژيم غذايي منظمي نداريم، ساعات نامنظم و متغير براي وعده هاي غذايي، ريزه خواري و ميان وعده هاي نابجا با فعاليت هاي ذهني و بدني ما جور تناسب ندارن. تغذيه مناسب زمان امتحانات بايد خيلي دقيق و منظم باشه. زماني که بيش از چهار ساعت بين وعده هاي غذايي فاصله باشه عملکرد مغز رو ضعيف ميکنه براي همين بن وعده هاي اصلي غذا؛ ميوه و سبزيجات داراي فيبر وکربوهيدرات بخوريد تا انرژي اون در بدن به آهستگي آزاد بشه. 

رژيم غذايي در روزهاي امتحان جاي هيچ آزمون و خطايي رو نداره. حافظه بايد در اين روزها بهترين شرايطش رو سپري کنه. شايد فکر کنيم مغز فقط دو درصد از توده ي بدني مارو تشکيل داره و نيازهاي خاصي نداره اما بايد بدونيد که بيست درصد از انرژي موادغذايي مصرفي ما و بيست درصد از اکسيژني که تنفس ميکنيم به مغزمون اختصاص داره. براي عملکرد صحيح سلول‌هاي خاکستري مغز وجود چهل ماده (سيزده ويتامين، پانزده ماده‌ي معدني، و عناصر کمياب، هشت اسيد آمينه و چهار اسيدچرب) لازم و ضروريه. 

براي همين در روزهاي امتحان که مغز به صورت فشرده فعاليت ميکنه رژيم غذايي غني و کامل از ضرورياته بايد بدونيم موقع امتحانات چي بخوريم که به خودمون کمک کنيم. مغز ما هميشه در حال فعاليته اما اگر دو ماده‌ي اصلي ( اکسيژن و گلوکز) به اندازه‌ي کافي در بدن وجود نداشته باشن عملکردي ضعيف از خودش نشون ميده. احتمالاً وقتي حرف گلوکز وسط مياد، شکر، شکلات، و هر ماده‌ي شيريني ديگري در ذهن مجسم ميشه. اما جالبه بدونين که بهترين گلوکز رو از طريق کربوهيدرات‌هاي پيچيده‌اي مثل برنج، نون، ماکاروني، عدس، نخود و... ميشه پيدا کرد. 

از اونجايي‌ که کمبود منابع مورد نياز مغز کارکردش روکند مي‌کنه و ما بايد به‌طور مداوم مواد مورد نياز مغز رو در اختيارش قرار بديم براي بهبود بخشيدن به وضعيت عملکرد مغز هيچ‌کدوم از وعده‌هاي غذايي (صبحانه، ناهار، عصرانه و شام) رو از رژيم غذايي خودتون حذف نکنين. علاوه بر اين بهتره که براي جبران اين مواد ريزه‌خواري نکنين. اگر امتحانتون در اولين ساعت روز برگزار مي‌شه حتما سوخت‌گيري کنين! بخاطر داشته باشين که صبحانهاز مرور مطالب مهم تره و در اون زمان اندک به شما کمک ميکنه، پس بدون صبحانه سر جلسه امتحان نريد. براي دونستن جزييات بيشتر اين که موقع امتحانات چي بخوريم يا نه با ما باشيد.

پيشنهاداي مهم 

- براي تغذيه مناسب زمان امتحانات مواد غذايي متنوع مصرف کنين. پر واضحه که تمام چهل ماده‌ي مورد نياز مغز رو در يه غذا نميشه پيدا کرد.

- صبحونه‌ نيمرو بخورين. صبحونه‌اي سرشار از ويتامين B (وجود ويتامين B برايسوخت و ساز سريع گلوکز به انرژي حياتي ) گزينه‌ي خوبي براي تقويت حافظه اس. اين ويتامين رو با زرده‌ي تخم مرغ، تخم آفتابگردان و غلات ميشه تامين کرد.

- ليست لغات خودتون رو با راه رفتن حفظ کنين! ورزش‌هاي فشرده و کوتاه مدت تاثير به سزايي در يادگيري شما دارن. ورزش‌هاي کوتاه و سريع ( سه دقيقه دويدن قبل از درس خواندن) انتقال دهنده‌هاي عصبي مرتبط با يادگيري رو فعال مي‌کنن. بنابراين تحرک داشته باشين و روزانه پياده‌روي کنين.

- دسرهاي شيرين به هيچ وجه انتخاب هاي خوبي نيستن. قندهاي ساده به سرعت جذب مي‌شن و کاهش تمرکز، توجه و عملکرد ذهني رو در پي دارن . اين مواد انرژي ما رو براي مدت خيلي کوتاهي تامين ميکنن.

- در وعده‌ي ناهار از خوردن کربوهيدرات‌هاي ساده و تصفيه شده مثل نان سفيد خودداري کنين و جاي اين مواد رو به پروتئين( مرغ و ماهي و...) و سبزيجات بدين.

- چشم هاتون رو تقويت کنين. بتاكاروتن موجود در سبزيجات زرد و نارنجي به قدرت بينايي شما كمك ميکنه. پس خوردن هويج، فلفل دلمه اي زرد، انبه، نارنگي و خرمالو رو فراموش نکنين.

- خواب آروم براي تثبيت يادگيري شما ضروريه. با خوردن شام سبک (دسرهاي شيرين در وعده شام به دليل جذب سريع مجازه) و يک دمنوش آرام بخش( مانند دمنوش گل گاو زبان يا اسطوخدوس) خواب خوبي رو به شما هديه ميدن.

موقع امتحانات چي بخوريم !

آب: کم آبي بدن باعث عدم تمرکز و کاهش کيفيت عملکرد مغز ميشه.

سبزيجات: بدون در نظر گرفتن سن و جنسيت، سبزيجات هم مثل ميوه‌ها ايفا کننده‌ ي نقش مهمي براي بهبود عملکرد مغز هستن. تمرکز کردن رو ساده و تا حد زيادي سلامت شما رو در اينروزها تضمين مي‌کنن. همچنين خوردن سبزيجات به دليل فيبر بالا باعث ميشه مغز سرتونين بيشتري توليد كنه كه اين هورمون سبب آرامش و كاهش استرس شما مشه.

ميوه: سرشار از آنتي اکسيدان و ويتامين هايي هست که با استقامت بخشيدن به مغز عملکردش رو بهبود ميده و از خستگي شما جلوگيري مي‌کنه.

غلات: موادي مثل گندم يا مشتقاتش (نان ، ماکاراني، پاستا) و برنج مغز رو تقويت و براي بهبود عملکرد اون روتحريک مي‌کنن. 

ماهي: منابع عالي اسيدهاي چرب امگا 3 که بدن به شدت بهشون نياز داره. ماهي، نقش به سزايي در رشد مغز و عملکرد صحيح اون ايفا مي‌کنه.

مواد غذايي حاوي آهن: عواقب جبران ناپذير کمبود آهن همچون حافظه‌ي ضعيف در اينروزها بسيار مشهوده. همون‌طور که گفتيم اکسيژن نيز مانند گلوکز ماده‌ي مورد علاقه‌ي مغزه که همراه با همتاي خودش يعني آهن در خون منتقل مي‌شه. پس در ايام دشوار امتحانات اين مواد بسيار ضرورين. عدس، گوشت قرمز، جگر، اسفناج و گل کلم از جمله مواد حاوي آهن هستند.

انتهای پیام/